Kock
Alla komvux-utbildningar finns inte med.
Vi visar komvux-utbildningar från de kommuner som tillgängliggör sina utbildningar (via sina datasystem).
- Gymnasial vuxenutbildning
- 100% (heltid)
- Hudiksvall
- Hudiksvall
- Studiestart 2026-08-24
- 0 gymnasiepoäng
- Svenska
Det är en lärlingsutbildning i samarbete med Bromangymnasiet och viss del av undervisningen sker i deras lokaler. En stor del av utbildningen är förlagd till en arbetsplats.
Utbildningen syftar till att ge eleven:
- förmåga att arbeta inom restaurangverksamhet med matlagning,
- förmåga att planera, genomföra och utvärdera sin matlagning,
- förmåga att arbeta med ansvar, kvalitetsmedvetenhet och företagsekonomisk förståelse,
- förmåga att kommunicera, samverka med andra och bemöta gäster,
- färdigheter i att arbeta med traditionella och moderna hantverksmässiga metoder,
- kunskaper om mat och dryck i kombination,
- kunskaper om måltiden som helhetsupplevelse,
- kunskaper om livsmedel, hygien, näringslära och specialkoster,
- kunskaper om etiska frågor inom hela livsmedelskedjan, försäljning och hållbar utveckling, samt
- kunskaper om arbetsmiljö och arbetsorganisation samt förmåga att arbeta säkert och ergonomiskt.
Kontaktuppgifter
Hudiksvalls kommun (Kommunal)
Norra Kyrkogatan 39, Hudiksvall, 824 80 Hudiksvall
Läs om utbildningen på
utbildningsanordnarens webbplats
/