Servitör, Lärling klassrum
Vill du studera på komvux ansöker du i din hemkommun.
- Gymnasial vuxenutbildning
- 100% (heltid)
- Värmdö Kommun
- Värmdö
- Studiestart 2024-08-05
- 1450 gymnasiepoäng
- Studietid: dag
- Svenska
En lärlingsutbildning inom komvux är en yrkesutbildning där minst 70 procent av undervisningen sker på en arbetsplats. Du har en handledare på arbetsplatsen och en yrkeslärare på skolan som följer dig genom utbildningen.
Nationellt yrkespaket med kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet utformat för arbete med servering inom restaurang- och besöksnäringen.
Utbildningen ger kunskaper som motsvarar yrkesutgången servitris eller servitör på gymnasial nivå. Möjligheterna att utveckla sin yrkesskicklighet, på arbetsplatsen eller på Yrkeshögskola är stora.
Utbildningen syftar till att ge eleven:
- förmåga att arbeta inom restaurangverksamhet med matsals- och bararbete.
- färdigheter att arbeta med uppdukning, gästbemötande, försäljning och övrig service i restaurangmatsal enligt både traditionella och moderna metoder.
- förmåga att kommunicera, samverka med andra och bemöta gäster
- förmåga att arbeta med ansvar, kvalitetsmedvetenhet och företagsekonomisk förståelse.
- förmåga att planera, genomföra och utvärdera sitt arbete
- kunskaper om måltiden som helhetsupplevelse och dess olika beståndsdelar
- kunskaper om försäljning, hygien, näringslära, specialkost och alkoholservering.
- kunskaper om livsmedel och måltider i olika kulturer.
- kunskaper om etiska frågor kring måltiden och hållbar utveckling.
- kunskaper om arbetsmiljö och arbetsorganisation samt förmåga att arbeta säkert och ergonomiskt.
Kontaktuppgifter
Värmdö kommun (Kommunal)
Skogsbovägen 9-11, Gustavsberg, 134 81 Värmdö
Läs om utbildningen på
utbildningsanordnarens webbplats