Masterutbildning i livsmedelsteknik och nutrition
- Högskoleutbildning
- 100% (heltid)
- Lunds universitet
- Lund
- Studiestart 2026-08-31
- 120.0 högskolepoäng
- Studietid: dag
- Engelska
Vill du vara med och utveckla innovativa livsmedel som främjar hälsa och hållbarhet? Det här masterprogrammet ger dig expertkunskap inom livsmedelsteknik och nutrition - från livsmedelskemi och processteknik till näringslära och hållbarhet.
Detta program riktar sig till studenter som vill lära sig mer om mat och vill arbeta med innovativa framtida livsmedel. Du kommer att lära dig om ämnen som matkemi, livsmedelsförädling, yt- och kolloidkemi, mikrobiologi, näring och livsmedelsanalys. Det är också möjligt att välja kurser med fokus på miljö och hållbarhet.
Behörighet
Avlagd kandidatexamen med inriktning mot livsmedelsteknik, livsmedelsteknologi, kemiteknik, bioteknik, kemi eller motsvarande. Den sökande måste ha fullgjort kurser i kemi, biovetenskap (t.ex. biokemi, bioteknik, mikrobiologi, cellbiologi eller genetik) och matematik (linjär algebra/analys och statistik). Engelska 6.
Kontaktuppgifter
Läs om utbildningen på
utbildningsanordnarens webbplats